Reparación de Maquinaria de Hostelería en Barcelona
Servicio técnico urgente para toda la maquinaria profesional · 24h · Todas las marcas
Servicio Técnico Integral de Maquinaria de Hostelería en Barcelona
En FrioTecPro (BCN Reparacions) somos el servicio técnico de referencia para la maquinaria de hostelería en Barcelona. Con más de 35 años de experiencia reparando cocinas profesionales, sabemos que cuando una máquina falla durante el servicio, cada minuto cuenta. Nuestros técnicos están en ruta las 24 horas con furgonetas equipadas para resolver la avería en la primera visita siempre que sea posible.
Atendemos todo tipo de establecimientos: restaurantes de alta cocina, bares y cafeterías, hoteles y cadenas hoteleras, colectividades y comedores de empresa, colegios y residencias, caterings industriales y obradores de pastelería y panadería. Nuestros técnicos están formados específicamente en maquinaria profesional de hostelería, lo que marca una gran diferencia respecto a un técnico generalista.
Reparamos con piezas originales del fabricante o con recambios equivalentes de primera calidad, siempre con garantía por escrito. También ofrecemos contratos de mantenimiento preventivo para minimizar el riesgo de avería durante el servicio.
Maquinaria de Hostelería que Reparamos
Lavavajillas y Lavavasos Industriales
Reparamos lavavajillas de capota, de cinta, de arrastre y lavavasos bajo mostrador de todas las marcas: Hobart, Maidaid, Winterhalter, Electrolux, Meiko, Comenda, Smeg Professional. Las averías más habituales son bombas de lavado, resistencias de calentamiento, presostatos y tarjetas electrónicas.
Hornos Profesionales y Hornos de Convección
Servicio técnico para hornos de convección, mixtos (vapor + convección), de pizza, de pastelería y hornos combinados. Marcas: Rational, Unox, Convotherm, Electrolux, Zanussi, Lainox, Bongard. Reparamos resistencias, sondas de temperatura, motores de ventilador y tarjetas.
Freidoras Industriales
Reparación de freidoras de cuba simple y doble, freidoras a gas y eléctricas para uso profesional. Cambiamos termostatos, resistencias, válvulas de gas, quemadores y sistemas de filtrado automático.
Máquinas de Café Profesionales
Servicio técnico para máquinas de café espresso de hostelería: grupos, calderas, bombas, molinillos integrados y termostatos. Marcas: La Marzocco, Faema, La Cimbali, Rancilio, Nuova Simonelli, Astoria, San Marco.
Batidoras, Cortadoras y Robots de Cocina
Reparación de batidoras planetarias, cortadoras de fiambre, robots de cocina profesionales, picadoras y procesadoras de alimentos. Marcas: Robot Coupe, Dito Electrolux, Hobart, Kenwood Professional.
Equipos de Frío para Hostelería
Cámaras frigoríficas, armarios refrigerados, botelleros, vitrinas expositoras, mesas frías y congeladores profesionales. Ver también nuestra sección de reparación de frío comercial.
Planchas, Parrillas y Cocinas Industriales
Reparación de planchas de acero y de cromo, parrillas de gas y eléctricas, cocinas industriales a gas y eléctricas, woks profesionales. Sustitución de quemadores, válvulas de gas, termopares y resistencias.
Máquinas de Hielo Industrial
Reparación de máquinas de hielo en cubo, en escama y en tubo. Marcas: Hoshizaki, Scotsman, Brema, ITV, Manitowoc. Reparamos compresores, condensadores, evaporadores y sistemas de control del ciclo de producción.
Marcas de Maquinaria de Hostelería con las que Trabajamos
Somos servicio técnico autorizado o tenemos experiencia acreditada con las siguientes marcas líderes del sector:
¿Por Qué es Tan Importante un Servicio Técnico Especializado en Hostelería?
La maquinaria de hostelería trabaja en condiciones extremas: altas temperaturas, humedad constante, grasa en suspensión y un uso intensivo de hasta 16 horas diarias. Esto hace que los componentes se desgasten mucho más rápido que en un entorno doméstico y que las averías sean más frecuentes e impredecibles.
Un técnico no especializado puede hacer que la máquina funcione temporalmente, pero si no conoce las especificidades de la maquinaria profesional puede agravar la avería o dejar el equipo en un estado que genere problemas mayores a corto plazo. Nuestros técnicos se forman específicamente en las marcas con las que trabajan y tienen acceso directo a manuales técnicos y esquemas eléctricos de fábrica.
Además, en hostelería el cumplimiento normativo es fundamental. Los equipos de lavado deben alcanzar temperaturas homologadas para eliminar bacterias. Los sistemas de gas deben cumplir con la normativa de instalaciones de gas en uso culinario. Nosotros garantizamos que cada reparación mantiene el equipo dentro de los parámetros normativos.
Contratos de Mantenimiento para Establecimientos de Hostelería
Los mejores restaurantes de Barcelona no esperan a que algo se rompa: contratan mantenimiento preventivo para garantizar que la cocina nunca se detiene durante el servicio. Ofrecemos contratos a medida para establecimientos de todos los tamaños:
- Revisión completa de lavavajillas (descalcificación, limpieza de filtros, calibración de dosificadores)
- Limpieza y revisión de hornos (cámara, ventilador, sondas, inyectores de vapor)
- Revisión de freidoras (termostatos, resistencias, sistemas de filtrado)
- Comprobación de equipos de frío de cocina (armarios, mesas frías, botelleros)
- Revisión del cuadro eléctrico de la cocina
- Descalcificación de máquinas de café y revisión de grupos
- Informe detallado del estado de cada equipo con recomendaciones
¿Maquinaria averiada durante el servicio? Llamamos ahora.
Técnicos especializados en hostelería disponibles 24h. Diagnóstico gratuito.
639 333 174